甘油厂家-湖北甘油-恒诚
ok138cn太阳集团529
- 主营产品：建筑涂料,建筑材料化学试剂,玻璃仪器
- 公司地址：武汉市东西湖区莱特化工市场办公楼1210
咨询热线： 13707183380
立即咨询
QQ咨询
信息详情
甘油又叫丙三醇，丙三醇是无色味甜澄明黏稠液体。无臭。有暖甜味。俗称甘油，能从空气中吸收潮气。难溶于苯和油类。相对密度1.26362。熔点17.8℃。沸点290.0℃(分解)。折光率1.4746。闪点(开杯)176℃。急性毒性:LD50:31500 mg/kg(大鼠经口)。 丙三醇是甘油三酯分子的骨架成分。当人体摄入食用脂肪时，其中的甘油三酯经过体内代谢分解，形成甘油并储存在脂肪细胞中。因此，甘油三酯代谢的终产物便是甘油和脂肪酸。可用作溶剂，润滑剂，药剂和甜味剂。
果酒行业的应用
用水果或其它干鲜果品酿制或泡制的酒，只是制作方法不同，都称为果酒(干红、干白)，果酒都存在单宁，单宁就是苦、涩味的来源。
作用:分解果酒中的单宁，提升酒品的品质、口感，去除苦、涩味。
添加量:1%
肉干、香肠、腊肉行业的运用
腌腊制品、肉干、香肠的用法:
在加工制作时，将植物精化甘油用50度以上纯粮酒稀释后，均匀喷洒在肉上或切好的肉中，充分搓揉或搅拌。
作用:锁水、保湿，达到增重效果，延长保质期。
添加量:1.2%~1.5%
化学式不同：丙二醇的化学式是：C3H8O2；丙三醇的化学式是：C3H8O3。分子量不同：丙二醇的分子量是：76.09；丙三醇的分子量是：92.09。密度不同：丙二醇的密度是：1.036g/cm3；丙三醇的密度是：1.263-1.303g/cm3。熔沸点不同：丙二醇的熔点是：－59℃，沸点是：188.2℃；丙三醇的熔点是：17.8℃，沸点是：290.9℃。而丙三醇有三个羟基，是分布在每个碳分子上。什么是羟基呢：OH就是羟基。丙二醇是无色稠液体，熔点-59℃,沸点188.2℃,相对密度1.036(25/4℃),折光率1.4293(27℃),闪点107℃,能与水、丙二醇的黏性和吸湿性好，并且无毒，因而在食品和化妆品工业中广泛应用。
在线客服
13707183380
2465473933@qq.com
